Restaurant traditionnel en Normandie
sur un site naturel protégé et classé

Menu Découverte 37€
Du mercredi au dimanche Les prix indiqués sont TTC et applicables à la carte. Le prix du menu reste à 37€
Entrées
Pour bien commencer
Fricassée d'escargots, de champignons et sauce Camembert
Fricassée d'escargots et de champignons du moment au beurre d'ail persillé, sauce au Camembert de Champsecret (61)
14 €
Velouté de potimarron
Velouté de potimarron à la châtaigne, brunoise de coppa torréfiée, émulsion au lard fumé et micro végétaux
14 €
Plats principaux
Une gamme variée de plats savoureux préparés chaque jour avec des produits locaux.
Queues de crevettes thaï
Queues de crevettes thaï au lait de coco, curry, curcuma, citronnelle, gingembre, coriandre, piment sauce soja, accompagnées de leur riz noir vénéré
22 €
Filet de canette
Filet de canette rôti rosé, sauce à l'orange, vanille et au romarin, accompagné de légumes du moment et d'une mousseline de patate douce
23 €
Pavé de rumsteck, sauce au poivre et frites maison
21 €
Petit Camembert chaud
Petit Camembert bio AOP de Champsecret (61), servi chaud et coulant avec sa charcuterie, frites maison et salade verte
19 €
Desserts
Nos desserts sont préparés sur place par notre Chef cuisinier
Assiette de trois fromages
7,00 €
Crème brûlée
Crème brûlée au sucre cassonade, parfumée à la gousse de vanille
9 €
Café liégeois
Glace au café, liqueur de café, crème fouettée maison et poudre de cacao
9 €
Mi-cuit au chocolat
Mi-cuit au chocolat noir coulant Valrhona, sorti du four, coulis de fruits rouges et sa boule de sorbet framboise
10 €